Зона аплоадеров » Журналы и книги » Готовим блюда татарской кухни
Готовим блюда татарской кухни
Добавил: knizhnik | 7-10-2014, 11:28 | Просмотров: 262 | Комментариев: 0
Готовим блюда татарской кухни
Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой.
Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе – отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье – чаепитие с разнообразной выпечкой.
На второе, как правило, подают то мясо, которое использовалось для приготовления супа. Традиционная суп-лапша на мясном бульоне – это не только повседневное блюдо, оно является обязательным блюдом на всех праздниках и торжествах. В праздничные дни обычно готовят тутырган тавык – курицу, фаршированную омлетом. В праздники к чаю подается, кроме выпечки, много различных других сладостей.

Название: Готовим блюда татарской кухни
Автор: Кожемякин Р.
Издательство: Аделант
Жанр: Кулинария
Год: 2013
Страниц: 290
Язык: русский
Формат: pdf
Размер файла: 6 Мб

Скачать Готовим блюда татарской кухни:
Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.