Зона аплоадеров » Журналы и книги » Библия французской кухни Поля Бокюза
Библия французской кухни Поля Бокюза
Добавил: colt | 20-12-2015, 11:15 | Просмотров: 188 | Комментариев: 0
Библия французской кухни Поля Бокюза

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен".

Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Год издания: 2014
Автор: Поль Бокюз
Издательство: АСТ, Кладезь
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 735
Формат: DJVU
Язык: Русский
Размер: 20 Mb

Скачать Библия французской кухни Поля Бокюза

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.