Зона аплоадеров » Журналы и книги » Сталик Ханкишиев. Казан. Кулинарный самоучитель (2015) PDF
Сталик Ханкишиев. Казан. Кулинарный самоучитель (2015) PDF
Добавил: dimka266 | 20-12-2015, 16:15 | Просмотров: 144 | Комментариев: 0
Сталик Ханкишиев. Казан. Кулинарный самоучитель (2015) PDF

Издательство: АСТ
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
ISBN: 978-5-17-080127-5
Формат: PDF, OCR без ошибок
Язык: Русский
Количество страниц: 360
Размер 158 Мб

Описание: "Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.

Скачать Сталик Ханкишиев. Казан. Кулинарный самоучитель (2015) PDF

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.