Зона аплоадеров » Журналы и книги » Ферран Адрия. Семейный ужин
Ферран Адрия. Семейный ужин
Добавил: volk0894 | 2-01-2016, 04:13 | Просмотров: 121 | Комментариев: 0
 Ферран Адрия. Семейный ужин

"Семейный ужин" - это книга о домашней еде от одного из самых известных шеф-поваров мира Феррана Адрия. В книге собраны рецепты семейных ужинов, которые каждый день ели сотрудники его знаменитого ресторана elBulli. Все рецепты скомпонованы в сбалансированные меню из трех блюд. К каждому ужину составлен список необходимых продуктов и график приготовления, который поможет правильно распределить время. Описанные блюда просты и не потребуют особых кулинарных навыков главное, следовать пошаговым инструкциям. Рецепты не единственная ценность книги. С профессиональным подходом Ферран Адрия объясняет, как организовать работу па кухне, как закупать и хранить продукты и как использовать ресторанные техники в домашних условиях. Эта книга научит готовить легко и с удовольствием, подходя к делу организованно как на профессиональной кухне. Рекомендуется всем, кто любит готовить.

Название: Семейный ужин
Автор: Ферран Адрия.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год издания: 2012
Страниц: 384
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: DjVu
Размер: 22,6 Mb
Скачать: Ферран Адрия. Семейный ужин
Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.