Зона аплоадеров » Журналы и книги » В.К. Сорокин. Рекомендуем изделия из теста (1991) DjVu
В.К. Сорокин. Рекомендуем изделия из теста (1991) DjVu
Добавил: dimka266 | 4-01-2016, 08:14 | Просмотров: 128 | Комментариев: 0
В.К. Сорокин. Рекомендуем изделия из теста (1991) DjVu

Издательство: Культура
Автор В.К. Сорокин
Год: 1991
Формат: DJVU
Страниц: 64
Размер 27.2 Мб

Описание Сборник кулинарных рецептов, в котором содержаться рекомендации по приготовлению различных изделий из теста. Ромбабы, кексы, пончики, пирожки и многое другое. Приведены рецепты из дрожжевого кислого теста, слоеного теста, пресного теста, бисквитного теста. Описано приготовление полуфабрикатов. Рассказано о пищевых кислотах, красках и химических разрыхлителях. Отдельная глава книги посвящена обработке продуктов.

Скачать В.К. Сорокин. Рекомендуем изделия из теста (1991) DjVu

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.