Зона аплоадеров » Журналы и книги » И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка
И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка
Добавил: Lily | 4-05-2016, 17:30 | Просмотров: 101 | Комментариев: 0
И. Федотова. Ресторанная кухня. Выпечка


В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Название: Ресторанная кухня. Выпечка
Автор: Федотова И. (сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 162
Формат: pdf
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 37,5 Мб

Download / Скачать
Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.