Зона аплоадеров » Журналы и книги » К. Махмудов. Узбекская кухня
К. Махмудов. Узбекская кухня
Добавил: rogas86 | 16-05-2016, 08:26 | Просмотров: 62 | Комментариев: 0
К. Махмудов. Узбекская кухня


Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время заимствование кулинарных традиций, ассимиляция культур (особенно персидско-таджикской) оказало глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет общие корни с традиционными азиатскими блюдами, такими как плов, лагман, манты и другими.

Название: Узбекская кухня
Автор: Махмудов К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гафура Гуляма
Год выпуска: 1986
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Скачать К. Махмудов. Узбекская кухня

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.