Зона аплоадеров » Журналы и книги » Коллектив авторов. Тайны продуктов питания
Коллектив авторов. Тайны продуктов питания
Добавил: rogas86 | 21-05-2016, 16:33 | Просмотров: 35 | Комментариев: 0
 Коллектив авторов. Тайны продуктов питания


Эта книга — отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.

Название: Тайны продуктов питания
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1972
Страниц: 216
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Коллектив авторов. Тайны продуктов питания

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.