Зона аплоадеров » Журналы и книги » К. В. Фомиченко. Кофе. 333 рецепта
К. В. Фомиченко. Кофе. 333 рецепта
Добавил: rogas86 | 28-05-2016, 10:52 | Просмотров: 35 | Комментариев: 0
К. В. Фомиченко. Кофе. 333 рецепта


В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д.
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.Представленные в книге рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания.

Название: Кофе. 333 рецепта
Автор: Фомиченко К. В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1999
Страниц: 222
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Mb

Скачать К. В. Фомиченко. Кофе. 333 рецепта

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.