Зона аплоадеров » Журналы и книги » Олег Ивик. Еда Древнего мира
Олег Ивик. Еда Древнего мира
Добавил: Lily | 3-06-2016, 20:03 | Просмотров: 91 | Комментариев: 0
Олег Ивик. Еда Древнего мира


Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов.Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.

Название: Еда Древнего мира
Издательство: Ломоносов
Автор: Ивик О.
Год издания: 2012
Страниц: 196
Формат: PDF, DJVU
Качество: отличное
Язык: русский
Размер: 25 мб

Download / Скачать
Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.