Зона аплоадеров » Журналы и книги » З.Е. Шульман. Кулинарные советы, секреты, хитрости
З.Е. Шульман. Кулинарные советы, секреты, хитрости
Добавил: rogas86 | 13-06-2016, 09:23 | Просмотров: 58 | Комментариев: 0
З.Е. Шульман. Кулинарные советы, секреты, хитрости


Приведены разнообразные кулинарные советы: какое мясо следует выбирать для того или иного блюда, как его поджарить в духовке, чтоб оно осталось сочным, как поджарить птицу, чтобы на ней образовалась румяная корочка, что нужно сделать, чтобы белки яиц лучше и быстрее взбивались, а цветная капуста сохранила при варке белый цвет, как поджарить лук, чтобы он стал золотисто-желтым, улучшить вкус варенья и многое другое.Хозяйка ознакомится с секретами приготовления сочных котлет, прозрачного бульона, душистой ухи, воздушного дрожжевого теста, ароматного чая и кофе, топленого молока и других блюд.

Название: Кулинарные советы, секреты, хитрости
Автор: Шульман З.Е.
Жанр: Kулинария
Издательство: Техника
Год выпуска: 1992
Страниц: 28
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 18 Mb

Скачать З.Е. Шульман. Кулинарные советы, секреты, хитрости

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.