Зона аплоадеров » Журналы и книги » Шашилова В.П., Федина В.Н.. Хранение и переработка плодов и ягод
Шашилова В.П., Федина В.Н.. Хранение и переработка плодов и ягод
Добавил: rogas86 | 15-06-2016, 21:15 | Просмотров: 64 | Комментариев: 0
Шашилова В.П., Федина В.Н.. Хранение и переработка плодов и ягод


В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.

Название: Хранение и переработка плодов и ягод
Автор: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Цикл/серия: Библиотечка садовода-любителя
Жанр: Кулинария
Издательство: Росагропромиздат
Год выпуска: 1988
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Шашилова В.П., Федина В.Н.. Хранение и переработка плодов и ягод

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.