Зона аплоадеров » Журналы и книги » Коллектив авторов. Мир специй. Справочник
Коллектив авторов. Мир специй. Справочник
Добавил: rogas86 | 16-06-2016, 13:24 | Просмотров: 32 | Комментариев: 0
Коллектив авторов. Мир специй. Справочник


Специи - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.

Название: Мир специй. Справочник
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: AlexD
Год выпуска: 2010
Страниц: 12
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12 Mb

Скачать Коллектив авторов. Мир специй. Справочник

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.