Зона аплоадеров » Журналы и книги » Ресторанная кухня. Выпечка (2011) PDF
Ресторанная кухня. Выпечка (2011) PDF
Добавил: pashanpa | 25-06-2016, 17:44 | Просмотров: 40 | Комментариев: 0

Ресторанная кухня. Выпечка (2011) PDF


В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Автор: Илона Федотова (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Размер файла: 39.9 MB

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.