Зона аплоадеров » Журналы и книги » В.А. Артисова. Лесная кухня Вологодчины
В.А. Артисова. Лесная кухня Вологодчины
Добавил: rogas86 | 9-08-2016, 12:13 | Просмотров: 34 | Комментариев: 0
В.А. Артисова. Лесная кухня Вологодчины


Дары вологодских лесов и водоемов (грибы, ягоды, рыба) постоянно присутствуют в меню предприятий питания области. В последние годы предприятия все чаще используют в рационе и мясо диких животных (лося, кабана и прочей дичи). В результате работы, проведенной по исследованию литературных источников, охотничьих и кулинарных справочников, подготовлен данный сборник деликатесных блюд из мяса охотничьих животных, рыбы и грибов Вологодской области, в котором представлены рецепты приготовления блюд из дичи в домашних и походных условиях.

Название: Лесная кухня Вологодчины
Автор: Артисова В.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Полиграфист
Год выпуска: 2004
Страниц: 171
Язык: Русский
Формат: docx, pdf
Размер: 35 Mb

Скачать В.А. Артисова. Лесная кухня Вологодчины

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.