Зона аплоадеров » Журналы и книги » О. Ивик. Еда Древнего мира
О. Ивик. Еда Древнего мира
Добавил: rogas86 | 3-10-2016, 12:31 | Просмотров: 29 | Комментариев: 0
О. Ивик. Еда Древнего мира


Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.

Название: Еда Древнего мира
Автор: Ивик О.
Цикл/серия: История. География. Этнография
Жанр: Античная история
Издательство: Ломоносовъ
Год выпуска: 2012
Страниц: 196
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16,77 Mb

Скачать О. Ивик. Еда Древнего мира

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.