Зона аплоадеров » Журналы и книги » Павел Рабин. Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Павел Рабин. Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Добавил: rogas86 | 7-10-2016, 14:36 | Просмотров: 26 | Комментариев: 0
Павел Рабин. Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума


В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги - профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум - будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!

Название: Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Автор: Рабин Павел
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Год выпуска: 2013
Страниц: 177
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 29 Mb

Скачать Павел Рабин. Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Категория: » Журналы и книги

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.